卡多利亞-良食故事館
地址: 台南市後壁區後壁里42-27號
電話: 06-6874762 ; 06-6873480
官網: http://www.cadozea.com.tw/cadozea/
粉專: https://www.facebook.com/cadozea.food/
跟隨社團媽咪們來到台南後壁的卡多利亞-良食故事館半日遊，竟默默發現跟歪腰爸結婚之前曾來過！😱
據了解∼速食起家的卡多利亞 ，因為多角化經營&簡餐品項經驗豐富 ，成功轉型為「卡多利亞食品有限公司」並正式投入便當&餐盒的生產 。
卡多利亞一路上腳踏實地的經營，歷經無數挑戰與突破 ，用專注的心替每位孩童把關最合適的營養午餐；同時生產精緻美味的特色餐盒 ，致力讓更多的人品嘗到專屬便當的經典美味 。
進化後的卡多利亞設有面積廣大的免費專用停車場 ，讓來參觀或用餐的民眾方便停車 。🅿🚗
卡多利亞的建築外觀跟印象中一樣沒變 。
進門後映入眼簾的是一面面的彩色掛旗 ，旗面上是關於卡多利亞的中英日介紹 ，很國際化。🇨🇱🇨🇰🇯🇵
往內走的通道牆上 ，仿照廟宇求籤的概念，將各式食材放上去做解籤，趣味十足！😏
直接上二樓樓梯 ，右側看到的是應景的小聖誕樹及一盤盤的模擬熟食，看得我都餓了...
沒想到∼進門後有顆更大的聖誕樹 ，樹旁的紅色麋鹿吸引了歪腰妹的目光 ，衝上前乘坐 。😍
而媽咪我則是被「簡單煮 ，健康吃」的標語及那整面繽紛的玻璃罐牆給吸引 。
玻璃罐內裝的是各食材的原型 ，細看後發現有很多食材平日其實不常看到 。(其實是因為不常下廚的關係吧！😑)
卡多利亞貼心提供檸檬水 ，請前來參觀的民眾喝口茶，休息一下 。🍵
裝飾過的木頭樹桌也很吸睛 。✨
大夥集合後，由帥氣總監為大家簡單確認一下當天的導覽流程。
首先安排的是在「卡多利亞童趣廚房」的DIY烘焙手作課程，分成餅乾組和披薩組 。
總監講解同時，孩子們已經迫不及待圍上去了 。😄
歪腰家族選的是餅乾組 ，教室內貼心設置了洗手檯 ，開始手作之前能就近洗凈雙手 。👐
洗完手後，小小廚師準備著裝 ，帽子 、圍巾缺一不可！👌
有請指導餅乾組的專業烘焙老師出場 ！👏
Stand by∼準備開始！館方已為大家備好材料，麵粉團 、巧克力醬、模具 、烘焙隔熱紙等。
專注捏麵團的父女檔 。
老師一旁細心指導。
終於....手指餅乾的雛型快完成 。🆒
將∼將∼將∼！不知為何看起來很粗的5號手指...😅
手作到一半 ，歪腰妹還偷吃巧克力 。😆
為避免歪腰妹把手作食材吃光 ，先將她帶離現場 。
剩下的麵團交給歪腰爸處理 ，結果∼他居然做了一隻傳說中的「九尾狐」，明明是因為用了貓咪模具但尾巴沒做好才...😒
輪流排上烤盤，準備進烤箱囉！
看到別組的精緻作品 ，心裡只能默默嘆息...😥
老師說烘焙過程其實很「厚工」，要經歷兩道不同溫度&時間的烘烤過程。
等待烤餅乾的同時，四處走逛來到了「卡多Bar」。
正因肚子餓的關係...看到菜單上的五行特色便當時 ，忍不住好奇詢問 。
沒問還好，一問更餓！誠意十足的飯量配上脆脆的菜誧以及五種營養、健康又豐富的菜色 ，看得我口水直流...
你看看這畫面∼有沒有很過份！除了素食餐盒之外，古早味豬排、鹽烤鯖魚 、蜜烤雞腿都在跟我招手say hi...
重點∼每份居然只要$80！真是太佛心來了∼😇
為了轉移注意力 ，趕緊來到「良食小鋪」。卡多利亞精選在地品牌為主的特色伴手禮 ，各類自營商品無論自用或送禮都適合喔！💪
卡多利亞的觀光環境頗適合親子同行 ，牆上各式有趣活潑的圖文 ，能成功小孩們的注意力 。
另外∼卡多利亞的遊戲空間也做得很好，大顆骰子拼拼樂、木造遊戲廚房等，讓孩子們走逛補充知識之餘，還能好好放電、消耗體力 。👍
準備泄洪的同時，發現除了男女廁所之外，還有無障礙空間及哺乳室 。♿🚼
卡多利亞的親子友善設施做得非常完整 。
歪腰爸還跑去烘焙區跟老師串門子 。
半成品出爐囉！
出爐後的半成品在經過巧克力醬及杏仁果點綴後...沒想到看起來還不賴！✌
肥厚的手指餅乾雖醜但不難吃！
卡多利亞還提供精美紙盒及包裝袋 。看著最後成品心裡滿滿成就感！💯
手作完畢肚子也緊接著抗議 ，趕緊前往「卡多利亞歐式自助餐廳」用餐。
廣闊舒適的用餐環境 ，不像一般Buffet吃到飽餐廳人擠人 。
以台南在地食材為主的歐式自助餐，每天提供超過二十道精緻的餐點 ，不僅設有葷素專區，還提供水果 、沙拉等自由取用 。
值得一提的是 ，隨時有服務人員注意上菜控溫 ，讓大人吃得安心 ，小孩吃得開心 。💕
最後是生產線導覽。 秉持多年便當生產經驗的卡多利亞 ，能穩定製作精緻美味的餐點 ，每日最高產量可達 25,000 份。
後續更成立了雲嘉南第一間以便當食材為主題的觀光工廠 ，讓更多大小朋友可以看見便當工廠的生產過程，並透過台南在地食材為主的歐式自助吧，讓更多朋友能品嘗到專屬台南的正港好味道。
深入了解後∼才發現維持一貫品質&一定產量真不容易！🤔
參觀結束後歪腰妹也睡暈了 。對我來說，這趟旅程的收獲還真不少呢！🎉
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